魚腸3根，姜絲2根1，九層塔少許，鹽1茶匙，米酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，水1碗。
工作方法
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2.取壹個湯鍋，倒入約7分飽的水，放入姜絲和所有調料，中火將水燒開，然後繼續放入1制作的魚腸和九層塔，讓水再次沸騰。