魚丸的歷史淵源

魚丸就是魚丸，是傳統的民間菜肴。大年初壹，餐桌上少不了魚丸。魚丸起源於楚文王時代。據說文王熊子在吃魚的時候卡住了喉嚨，馬上就激怒了廚師。從此，文王吃魚，廚師都要先切魚頭，剝魚皮，去掉魚刺，剁成魚丸。魚丸(也叫魚丸)是中國南方的美味菜肴。在中國南方的魚米之鄉，幾乎家家都會做，人人都愛吃。它們也是家庭宴會和餐館的必備菜肴。