B、細胞工程是按照人們的意願來改變細胞內遺傳物質或獲得細胞產品的壹門綜合科學技術．基因工程按照人們的意願，進行嚴格的設計，創造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產品的壹門綜合技術，B正確；
C、傳統雜交育種時間長，而現代生物技術培育農作物新品種所用的時間較短，C正確；
D、轉基因生物可能會對生態系統的穩定性和人類生活環境造成破壞，如人們將動物、植物和微生物的DNA組合在壹起，轉移到某種生物中，會打破自然物種的原有的界限，改變生態系統中能量流動和物質循環，D錯誤．
故選：ABC．