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禹州十三碗是什麽菜?

禹州十三碗菜的名稱如下:

第壹碗雞,兩碗魚,三碗大皮,四碗蒜,五碗甜米飯,六碗脆皮肉,七碗金邊豆腐,八碗春卷,九碗豆腐條,十碗方塊肉,十壹碗紅燒肉,十二碗粉條,十三碗鹹菜。禹州十三碗是禹州地區的傳統名菜,屬於豫菜。它是壹道美味的農家菜,主要由肉、豆腐、紅燒肉和粉條制成。

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