主要的
油炸
仙仙
20分鐘
佐料
韭菜適量
適量的玉米粉
雞蛋適量
佐料
適當的含鹽量
芝麻油適量
玉米糊蛋糕的制作步驟
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1.韭菜洗凈瀝幹水分，切碎。
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2.玉米粉過篩，加入蛋液；將適量的水慢慢倒入盆中，攪拌。
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3.準備成帶狀面糊，靜置5分鐘。
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4.將剩余的雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，在鍋中攪拌均勻，使雞蛋皮散開。
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5.取出雞蛋桃備用。
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6.將切碎的韭菜和切絲的雞蛋皮混合，加入適量的鹽和香油拌勻。
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7.用少許油燒熱鍋，倒入調好的玉米面糊，翻鍋將面糊攤成煎餅。
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8.上面放壹層餡料，蓋上鍋蓋，烤熟取出。
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9.切成塊，裝在盤子裏。