2.將大約2g發酵粉倒入碗中。
3.放入溫水以促進發酵。
4.將玉米粉和面粉倒入盆中。
5.將發酵好的水壹點壹點加入面團中。
6.做面團，室溫發酵兩個小時。
7.發酵成這樣，比原來大壹倍。
8.將玉米面團揉成大小相似的小面團。
9.將黑芝麻和白糖放入揉好的面團中。
10.放下黑芝麻和白糖，像包包子壹樣包好，然後壓平，依次做下面的面團。
11.電餅鐺放入適量油預熱。
12.將餅放入電餅攤，玉米粉餅抹油。
13.蓋上電餅攤，兩面加熱八分鐘左右。