2.首先，2碗面粉，5碗玉米粉。正常的玉米粉是面粉的3倍左右，可以根據個人習慣增減。
3.之後酵母的比例是半勺。
4、酵母壹定要用35度的溫水。
5.將準備好的酵母放入鍋中，壹邊靠著壹邊用筷子攪拌，觀察就能看出水量，不能放太多。(有個小方法，壹個壹個看就行了。).只有加2勺糖，才能根據個人口味加或減。
6、玉米粉表面光滑柔軟。
7.如果妳想縮短發酵時間，妳現在可以把它放在容器裏發酵。這裏有壹個小方法:燒開壹鍋熱水，倒入蒸籠，將玉米面放入容器中。將容器放入蒸鍋時，壹定要讓容器與水接觸，並蓋上蓋子。1小時後準備好。)
8.發酵後，將玉米粉揉成小球，放入鍋中。壹定要放入冷水中蒸20分鐘。