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- 玉米面油條怎麽做?
玉米面油條怎麽做?
1.和面:白面粉和玉米粉的比例是6:4。加入泡打粉,比例為5勺泡打粉兌兩斤面粉,鹽,色拉油,水,兩斤面粉加兩個礦泉水瓶。制作面團,烘烤30分鐘,重復烘烤3次。
2.將面團在油中浸泡6-7小時。
3.將面粉搟成餅,撒上幹面粉,橫向切成長條。
4.將兩片面條疊在壹起,用中指壓住兩面,放入油鍋煎。
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