元寶蝦炸壹下好吃，具體做法如下：
主要材料：大蝦500g，料酒1茶匙（約5毫升），白糖1湯匙（約5克），食用油適量（約750毫升），家樂熱炒鮮露半湯匙（約10克）。
1、將大蝦剪去蝦須，用剪刀在蝦腹部從頭至尾都剪開，以保證油炸時可以形成元寶形。
2、鍋內倒油燒熱，放入蝦炸至變色撈出備用。
3、放入炸好的蝦，加入料酒、白糖、熱炒鮮露快炒即可完成。
4、裝盤放點香菜點綴壹下。