2.本品為東江地區客家傳統名菜。在古代，人們認為吃狗肉對夏季至日可以消除災難和生病，所以有壹種說法:狗對夏季至日別無選擇。因為狗肉性熱，夏季至日吃狗的習俗在很多地方並不流行，只有在客家地區，可以說古風猶存；
3.這道菜在嶺南地區流傳甚廣，是廣東人最愛的冬季美食。狗肉很好吃，食材也沒問題。冬天的時候，四周都是火爐，味道無窮。在廣東，甚至還有當被子吃狗肉的笑話。