榨汁機是利用機器運轉壓榨，而原汁機是擠壓。
原汁機英文名為SlowJuicer，它不同於傳統的榨汁機與以高轉速著稱的破壁機使用刀片旋轉將水果汁與果肉分離不同，原汁機使用的是螺旋推進器，通過低速壓榨萃取出果汁，並通過渣汁分離濾網進行果汁果肉的分離。而榨汁機利用運用機器運轉，將水果的果汁壓榨出來。
原汁機有什麽特點
原汁機保留水果原汁原味營養更充分，由於沒有高速旋轉的刀片，不會產生高熱，也避免出汁過程中果汁與金屬接觸發生氧化的問題。出汁率高，原汁機壹般同樣的水果原汁機所擠壓出來的果汁比榨汁機所打出來的要多，而且果汁更均勻更濃厚。過濾效果好，原汁機能夠把果渣和果汁分離得比較徹底，果汁內的混合物較少。