生產方法:
1.將大米浸泡後磨成漿。
2、泡豆(豌豆、花生等。)，均勻浸泡在溫水中，花生浸泡時間不宜過長(十五分鐘左右為宜)。
3.將米漿和面粉混合均勻，然後加入浸泡過的豌豆或花生，加入適量的鹽。
4、熱油，可以用勺子打漿。果肉不能太稠，不然炸出來的花生會太硬。
5、起鍋。巴中花生少量浸泡為宜(完全不浸泡會使花生燒焦)，豆子完全不浸泡只能煮，否則不脆。
花生或豆沙是用花生或豆子油炸米糊制成的。因為它的形狀像壹輪滿月，所以也被稱為月亮酒吧。花生棒也是江西贛州漢族客家的傳統食品。月亮花生棒是以面粉為主要原料，輔以
五香調料，罐裝米粉，新鮮花生仁加工成型，然後放油鍋裏炸。薄如絲，酥、松、脆融為壹體，香氣淡雅，風味獨特。香脆可口，脆爽宜人，老少皆宜。
適當的傳統小吃。