雲吞的包法是：
1、將準備好的面皮對角錯開折疊，捏著中間部位，將另外兩個對角捏到壹起。
2、手呈空心狀，用筷子抵著肉餡向手心戳。
3、將口捏實封好即可。
雲吞簡介：
雲吞又稱扁食，是兩廣地區的特色傳統小吃的壹種，屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“餛飩”，初期被歸類為餅類之中。之所以叫雲吞，是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。
經過了長時間的發展，雲吞也有了自己獨特的風格，外皮以及裏頭的餡料都跟餛飩不同。大小壹般以“壹口吞”為標準，按照老廣記的標準，壹碗標準碗雲吞數量為6顆到8顆。