輔料:八角1、花椒10、香葉2、蔥、姜、蒜、黃醬1、食用油2、紅燒醬油1、澱粉1、鹽。
做法如下:
1.豬肉切片，加鹽、紅燒醬油、油，抓勻，腌制10分鐘。
2、蔬菜換刀，準備好各種調料。
3.熱鍋放油冷卻，小火煸炒八角、花椒、香葉，然後將腌制好的肉片煸炒至變色。
4.加入土豆塊，蘑菇塊，黃醬，蔥，姜，蒜，攪拌均勻。
5.加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘。
6.加入豆子和西紅柿，煮至所有蔬菜成熟，加鹽調味。
7、裝鍋，可以做雜燴了。