有兩種方法可以做蔬菜米飯。
壹種是蔬菜和米飯分開煮。
米飯通常是煮熟的米飯。
蔬菜切塊，肥肉也切塊。幹炒，把油炒壹下，放入切好的菜，然後用鹽和水拌在煮好的米飯裏。
分開做的好處是菜又綠又好看。
還有壹種傳統做法，將培根、切碎的蔬菜和生米混合在壹起，像煮米飯壹樣烹飪。
傳統上，菜肴淡黃，微酸，清香。但是有些人喜歡酸味和氣味。
骨頭湯就是骨燉湯，壹般需要用泡好的黃豆幹燉。