棗莊煎餅怎麽做？

佐料

面粉150克(隨便)

水200克

輔助發酵粉2g

蘇打2g

適量加鹽(或糖)。

其他口味

煎煮技術

需要半個小時。

簡單的困難

用面粉做煎餅的步驟。

1

在面粉中加入鹽和蘇打，攪拌均勻，然後加水。

2

在這個面糊裏加入泡打粉，繼續攪拌均勻(有時間可以放置半個小時)。也可以直接在鍋裏炸)

三

不粘鍋刷油。倒入面糊。煎到兩面都是棕色就行了。

四

把鍋拿出來放在盤子裏。吃吧。

技巧

沒有什麽困難。面糊應該是稠的，稍微易拉。發酵粉應該加入到已經攪拌好的面糊中。蛋糕應該用小火慢慢煎。不要太焦慮。