1.去除杜仲皮。，洗凈，徹底濕潤，切成方塊或絲，曬幹。
2.先用鹽和適量開水溶解，取杜仲塊或絲條用鹽水充分混合吸收。
3、然後放入鍋中，用文火煸炒至微焦，取出晾幹。
杜仲的營養價值。:杜仲。，又名膠木，屬於杜仲科。杜仲。含有極少量的遊離氨基酸和少量的蛋白質，是壹種類似於大多數食物的完全蛋白質，即能水解檢測人體必需的8種氨基酸。15杜仲中的礦質元素。包括鋅、銅、鐵等微量元素和鈣、磷、鉀、鎂等常量元素。