功能壹:餐飲空間
餐飲空間是指顧客在餐廳用餐的區域，是餐廳空間的主要組成部分，占空間比例最大。用餐空間可分為大廳和包間。
功能2:公共空間
公共空間是指餐廳內可供顧客活動和欣賞的空間，如立面、大廳、通往就餐區的過渡空間、休息區、電話間、衣帽間、衛生間等。此外，還包括壹些園林建築小品，如水池、假山等。
功能3:服務空間
服務空間是指餐廳為其客人提供服務的必要空間，如收銀臺、業務辦公室、聲控室、服務通道、備餐室、消毒室、布草間等。有些餐廳集餐飲和娛樂於壹體，所以服務空間也包括表演區，比如舞臺和相應的化妝間。