1.餐廳設計原則:符合經濟、安全、高效的原則；滿足功能需求；
2.餐廳店面的設計布局:餐廳通道和動線的安排；餐廳空間設計和布局，座位設計和布局。避免在門口和通道擁擠。
3、衛生間設備要齊全；使用對比鮮明的顏色或材料。確保通道足夠寬，以方便服務人員提供食物和飲料。
4.地板、墻壁、家具要選擇容易清潔的材料。
5.墻壁、盆栽植物和裝飾板可以用來將壹個大空間分割成更小更隱蔽的空間。合理安排食品飲料的取貨點，盡量少打擾顧客。
餐廳設計是壹項綜合而復雜的系統工程。必須從整體上把握餐廳，在滿足設計基本原則的前提下，充分體現餐廳的特色，體現餐廳的主題。