練習:
1，黃豆提前泡壹晚。
2.將泡好的黃豆洗凈放入豆漿機中，加水至最高水位。
3.豆漿機啟動豆腐功能。
4.提前用深容器將石膏融化，3g石膏用冷白融化備用。
5.豆漿機程序結束後，倒出豆漿，過濾豆渣。
6.過濾後的豆漿在剛準備好的石膏容器上方15-20cm處沖洗。
7.靜置五分鐘，它就會凝固。
8、凝固豆腐腦。
9、可以直接加糖或者蜂蜜吃。
10，還可以加入蔥花、榨菜丁、花生、蒜泥、辣椒油、醋、醬油做成鹹豆腐腦。