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- 餐飲成本占營業額的合理比例是多少?
餐飲成本占營業額的合理比例是多少?
看看妳做的食物類型:
快餐成本占營業額的40-45%是合理的。
如果是飲料、甜品之類的餐飲類型,壹般占20-30%比較合理。
面食制品占30%左右比較合理。
如果需要提高成本控制能力,可以私信我。
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