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桂花月餅怎麽做

準備材料:糯米(餡)150g,牛奶(餡)220g,黃油(餡)75g,白糖(餡)150g,桂花(餡)25g,中筋面粉(水油皮)150g,白糖。

生產步驟:

1,奶粉,奶酪,攪拌均勻,煮沸。

2.糯米粉和液體充分混合,關火。

3.加桂花。

4.攪拌均勻後,放入容器中,放入冰箱冷藏。

5、油水皮裹糕點

6、收口向下,“成餅。

7.卷成牛舌,依次卷起來。

8.從中間分開

9、切面朝上,立起來壓成餅。

10,拿個桂花餡包起來。

11.表面刷全蛋液(其中加入1/2水,攪拌均勻)。

12,撒上桂花,烤箱200度預熱5分鐘,烤15-20分鐘。

13,成品圖。

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