2.土豆蒸的時候，把豬油切成丁，把香腸切成片。
3.將蒜苗切絲
4.將土豆蒸熟，蓋上蓋子，冷卻4-5分鐘。
5.把土豆做成土豆泥。妳可以用幹凈的杯子或碗作為工具。小心燙到手。
6.根據個人口味在土豆泥中加入適量的鹽、食用油和胡椒粉。
7.將切好的蒜苗、豬油、香腸倒在土豆泥上，攪拌均勻。
8.倒入紅薯粉，攪拌均勻。
9.在準備好的蒸鍋上鋪壹層保鮮膜，將土豆泥揉成球形或長條，每個肉丸之間留壹點距離。
10.入鍋蒸15分鐘。
11.壹出鍋就嘗壹個。如果不夠，還可以倒壹點醬油在上面。
12.蒸丸子涼了也可以切片油炸，外脆內軟O (≧ O ≦) O。
技巧
1.土豆與紅薯粉的比例為1:0.3。
2.做好的丸子要隔壹定距離放在鍋裏蒸。