佐料
250克韭菜
4個雞蛋
佐料
麻油
1湯匙
鹽
2茶匙
雞精
1茶匙
蠔油
1茶匙
姜末
1茶匙
韭菜雞蛋餡餃子的制作方法
1.
準備所需的材料
2.
韭菜摘下來，洗凈晾幹。
3.
將雞蛋打入碗中，朝壹個方向攪拌均勻。
4.
鍋裏燒熱油，倒入攪拌好的雞蛋，倒入鍋中。
5.
用鏟子把雞蛋打散，晾涼備用。
6.
將幹韭菜切成細沫，倒入香油。
7.
然後攪拌均勻。
8.
雞蛋自然冷卻後，倒入拌好的韭菜中。
9.
然後攪拌均勻。
10.
加入適量的鹽。
11.
加入雞精、香油、蠔油、姜粉。
12.
最後攪拌均勻。