生產步驟:
1.將蘿蔔洗凈，瀝幹水分，切成條狀(或切塊)，然後加入3-4茶匙鹽，攪拌均勻，盡量靜置20-30分鐘。
2、胡蘿蔔洗凈，瀝幹，切塊備用。
3、小米辣洗凈，瀝幹。
4.將小米辣切碎備用。
5.30分鐘後，白蘿蔔泡在水裏。
6.過濾水，瀝幹白蘿蔔條。
7.開始壹層壹層鋪:第壹層撒壹層小米辣。
8.然後加入白蘿蔔，再加入胡蘿蔔。
9.在胡蘿蔔上撒上白糖，抹勻。然後重復小米辣→白蘿蔔→胡蘿蔔→白糖→小米辣。
10，如此重復灌瓶灌罐。
11，然後倒醋。
12，密封冷藏。
13，兩天就能吃完。