準備材料:米飯2杯，水3杯，油適量，香腸，蘿蔔幹，蔬菜，醬油2湯匙，醬油1湯匙，糖1湯匙，香油1湯匙，鹽少許，涼開水3湯匙，雞蛋1個。
1.將大米放入容器中，提前浸泡30分鐘。
2.砂鍋底部塗壹層薄薄的油，將泡好的大米放入砂鍋中加水。
3.蓋上蓋子。大火燒開後，煮1分鐘後轉小火。
4.煮飯時，用2湯匙生抽，1湯匙生抽，1湯匙白糖，1湯匙香油，3湯匙涼開水調成醬。
5.將準備好的蔬菜煮熟備用。
6.砂鍋裏沒有水冒泡的時候，加入香腸和蘿蔔幹繼續煨。
7.香腸煮好後，等米飯熟了，沿著鍋邊倒壹點油，繼續煨。
8.把鍋裏的雞蛋打好，繼續煨。
9.雞蛋變白後，放入熱蔬菜。
10，倒入調好的醬料，小火煨壹會。
11.煲仔飯燉好後，撒上蔥花，出鍋。