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潮汕米粉怎麽做

準備材料:木薯粉500g,木耳,豬肉,胡蘿蔔,玉米粒,芹菜:適量,鹽,雞粉,醬油:適量。

1,黑木耳泡發切碎,豬肉洗凈切碎成肉末,胡蘿蔔洗凈去皮切碎,玉米粒洗凈,芹菜洗凈切碎備用。

2.將黑木耳、豬肉餡、胡蘿蔔、玉米粒、芹菜放入鍋中,加鹽、雞粉、醬油翻炒至八成熟後取出,擠出水分備用。

3.將木薯粉放入容器中,加入適量開水,攪拌均勻,然後蓋上蓋子燉10分鐘。

4.溫度沒那麽熱的時候,用手揉成光滑的面團。

5.取壹小團面團,做成碗狀,然後放入適量餡料,包好。

6.包好後放入蒸籠蒸15分鐘,粉餅就做好了。

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