輔料:內酯2g，麻汁10g，韭菜醬10g，醬油1g，辣椒油適量，香油1g。
步驟:
1.將大豆浸泡在水中8小時。
2.將泡好的黃豆加入破壁機中，加水制成豆漿。
3.過濾豆渣
4.將過濾後的豆漿倒入鍋中煮沸。
5.將內酯放入碗中，邊倒豆漿邊攪拌。
6.將準備好的豆腐澆上麻汁、香蔥醬、醬油、辣椒油和芝麻油。
7.豆花成品圖