鏡像蛋糕，讀作jìng gāo o。
Zèng，聲母z，韻母eng，四聲。
Jìng，首字母j，韻ing，四聲。
Gāo，聲母g，韻母ao，單音。
糍粑，陜西人壹般稱之為京糍粑，是xi、關中、晉南地區的傳統小吃。因蒸餅的深口鐵鍋在古代名為“瓚”，故名。以糯米、紅棗、蕓豆為原料，交替疊放，鋪三四層，用高低火蒸熟。
擴展數據
煎餅歷史悠久。相傳是幾百年前從陜西傳入的。甑是壹種古老的炊具，底部有壹個小孔，可以放在鍋上蒸食物。靈寶俗稱金子，所以甑餅也叫金子餅。
由於紅棗和糯米營養豐富，滋補強身，糯米糕深受各界消費者的喜愛。當時，馮玉祥將軍稱贊“Xi安甑袋”為“平民階層的咽菜”。
在Xi和關中地區開會，早點多吃年糕。村民去趕集，都要吃壹盤糯米糕。回來的時候買了壹兩個盤子，用虎皮葉子包好，帶回家給家人享用。