黃小麥200g，溫水，豆沙餡，油。具體生產步驟:
步驟1:在黃麥中慢慢加入溫水，直到沒有幹面粉，揉成耳垂般柔軟的面團。
第二步:把面團放在抽屜上蒸，取出來稍微晾壹晾。第三步:還沒熱到幹的時候，扯下壹張面皮，壓平，裹上豆沙餡，收口後壓平。
第四步:在油鍋裏炸至金黃色，然後控油取出。