配料食譜熱量:1902(卡路裏)
佐料
面粉？適量的
1
將面粉、雞蛋和鹽倒入盆中，加入少許水，制成略硬的面團。水量很少，主要是用水調節硬度。調好硬度後，加入黑芝麻，揉成光滑的面團，蓋上濕屜布30分鐘。
2
烤好的面團像面條壹樣搟成厚度約1 mm的薄片。
三
切成20厘米寬的條，然後將條對折，切成10厘米寬的片。
四
將雙層面片垂直對折，中間切條，頂部不要切穿。
五
垂直鋪開，從中間翻過來。
六
全部做好後，油溫五成熱，入鍋炸至金黃色。