1，炸糕
炒餅是長治壹種很有風味的小吃，制作工藝精湛，選料精細。味道醇厚極佳。配上蒜末和香醋。
2.腌制驢肉
臘肉驢肉歷史悠久，是地方風味食品。它是以新鮮驢肉為主要原料，多種天然香料和獨特工藝制成的。臘驢肉做工精細復雜，做出的驢肉色澤豐富，香味誘人。肉質緊實，味道鮮美。
3.五香棗糕
武鄉棗糕已有300多年的歷史。色澤金黃，米香和棗香融合在壹起，十分清爽。吃起來軟軟的，吃起來甜甜的。
4.三面
三合壹面是當地的特色面食，由三種不同的面粉制成。口感順滑，加了醬料，讓人百吃不厭，值得壹嘗。
5、壺關炒飯
壺關炒飯是壺關的特色小吃。先將小米蒸熟，加入酸菜、胡蘿蔔、黃豆壹起翻炒。色澤金黃，氣味芳香。咬壹口，口感極佳，口感有層次感，回味無窮。