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藏族飲食禁忌

藏族飲食禁忌包括:在肉食方面,大多數人只吃牛羊肉,從不吃馬、驢、騾、狗肉。有些人甚至不吃雞肉、豬肉和雞蛋。同時,藏族人對吃大蒜有很多禁忌,大蒜可以當調料吃,但是要去拜佛、拜聖地壹定不能吃大蒜。

藏族飲食習慣

大多數藏族人壹天吃三餐,但在農忙或勞動強度大時,有壹天吃四、五、六頓飯的習慣。藏民大多以糍粑為主食,即炒青稞,磨成細粉。

在藏族人中,男女老幼都把酥油茶當作必備飲料,也喝牛奶。酥油茶、奶茶用茯茶熬制。

除了糍粑、青稞酒、酥油茶,還有很多典型的藏餐,比如祖瑪飯、傳統的藏餐——用祖瑪、大米、黃油烹制。

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