雞腿
佐料
適量的鹽和胡椒
取適量醬油和糖
雞精適量
家鄉風幹雞的步驟
1.首先要把雞腿洗幹凈。
椒鹽的味道:在雞腿上撒上椒鹽，可以分幾面，用手抹勻。不要害怕多哈回合。
醬油口味:將醬油、糖、雞精倒入盤中，再放入雞腿腌制。
我每種做了三個雞腿，然後放冰箱裏腌了壹天。椒鹽的我可以不管，醬油的需要時不時翻壹下。
2.24小時後，掛在外面晾幹。我這次晾了48小時，味道適中。如果喜歡硬的，可以多晾幾天，然後放在水裏蒸。最好放個小箅子，因為會出很多湯。，約15分鐘
出鍋了，香氣四溢。這種方法不需要壹滴油，既不炸也不烤，吃起來非常健康。