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蒸糕的制作方法和工藝

蒸糕的制作方法和過程如下:

材料準備:細糖30g,面粉250g,糯米粉100g,南瓜10g(根據個人口味),紫薯2個,鐵棍山藥1。

1.山藥、南瓜、紫薯去皮切塊。(可以加壹些幹果、葡萄幹、蔓越莓幹等。根據妳個人的口味。)將山藥、南瓜、紫薯放入鍋中,用冷水蒸熟。鍋燒開後,蒸5分鐘。

2.將山藥和紫薯粘成泥備用。南瓜趁熱,加入白糖、普通面粉、糯米粉,做成面條備用。

3.把紫薯包在南瓜裏,或者把壹些葡萄幹放在南瓜裏,紫薯放在山藥裏,根據個人喜好自由混合,然後用磨具壓制。

4.鍋燒開後,放入蒸籠,底部放粘布,中火蒸10-15分鐘。

5、燒開後,裝盤,即可!好吃,Q彈蒸餅做好了,放涼了更好吃。

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