1，用壹小碗溫水將酵母粉融化，然後靜置幾分鐘。
2.將面粉倒入盆中，然後加入糖和酵母水，攪拌均勻。
3.攪拌均勻，揉成光滑的面團，然後發酵至兩倍大小。
4、用手指沾點面粉戳壹下。不回縮就會發酵。
5.取出發酵好的面團揉勻，然後揉成長條，切成均勻的小劑量。
6.將小劑量揉成饅頭坯，然後第二次上蒸籠，約15分鐘。
7.頭發煮好後，蓋上。大火開後，用中火蒸20分鐘即可關火。
8.完成。