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整體酒店產品包括哪些級別?這對酒店的營銷活動意味著什麽?

1)貨物的實物形態。物質商品也叫核心產品,比如菜、飲料等商品。它的特點是隨著顧客的購買而轉移所有權。就酒店業的產品而言,物質形態的商品主要在餐飲部和商品部生產和銷售。

(2)顯性非實體受益產品。這類產品又稱為核心產品的輔助或包裝,如餐具、家具、棉織品等。它們以物質形式表現出來,但它們在服務或銷售過程中的所有權不變。顯性非實質性利益產品是酒店提供服務的基本物質保障,對服務質量影響很大,也是酒店產品和服務最需要的部分。

(3)隱性非實體利益產品。主要是指顧客只能通過現場接觸來體驗、觀察或感知,滿足顧客心理需求的產品。隱性非實體利益產品的特點是無所有權或所有權不明確,是無形的,壹般不可觸摸的,但可以感知或觀察到。比如空氣是否清新,溫濕度是否適宜,色光是否協調,空間是否寬敞,服務態度是否有親和力。

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