壹.材料
魚子500克，農家醬2湯匙，香蔥2段，姜末5克，五香粉5克。
第二，實踐
1新鮮魚子洗凈，去筋膜。
2將魚子醬放入有冷水的鍋中，水開後繼續煮2分鐘左右，期間要撇去浮沫。
3取出魚卵。此時，大部分凈資產收益率將是巨大的。
4魚子用冷水冷卻後輕輕摩擦。
5鍋中倒入油，爆香蔥花和姜絲。這時候油可以稍微多壹點。
6加入農家醬炒香。
7繼續添加分散的roe。
8等到魚子完全沾滿醬汁。