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枝江有哪些美食?枝江有哪些美食?

1、芷江鴨:芷江鴨是中國著名的湘西侗鄉特色食品,歷史悠久,色香味俱佳,馳名中外。自元代以來,枝江就有了中秋節吃枝江鴨的傳統習俗,同時也有將準備好的鴨制品送給親朋好友的習俗。

2.枝江酸蘿蔔:枝江人愛吃酸辣。酸蘿蔔是酸和辣完美結合的芷江特色,所以麗江酸蘿蔔深受侗族家庭的喜愛。來麗江觀光的人壹定要嘗嘗這個酸蘿蔔。又酸又脆又好吃,開胃爽口。

3、白菜粑粑:很簡單的烹飪,卻透著親情和麗江的風味。每年過年都會做糍粑,經常用大白菜煮糍粑,年味濃,滿滿的愛。

4.枝江社菜:枝江社菜具有獨特的地方民族特色。其調味品有:油蒿(紅莖)、糯米、粳米、豬裏脊肉臘肉、豆腐幹、冬筍、胡蘿蔔、花生、大蒜、豬油、植物油、鹽。枝江社交餐和其他地方的不壹樣。特點是:用白嫩的冬筍,鮮紅的胡蘿蔔,青蒜。

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