1.紙皮核桃:因其皮薄如紙，易於取整粒而得名。
2、壹般的核桃:皮比紙核桃厚。
第二，分布範圍不同
紙核桃:主產區為新疆和雲南，以新疆阿克蘇的產品最好。
壹般核桃:產於華北、西北、西南、華中、華南華東、南疆和西疆。分布在中亞、西亞、南亞和歐洲。
擴展數據:
核桃營養價值豐富，有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美譽。核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1。它們還含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。50克核桃中水分占3.6%，蛋白質7.2克，脂肪31克，碳水化合物9.2克。
核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1。它們還含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。50克核桃中水分占3.6%，蛋白質7.2克，脂肪31克，碳水化合物9.2克。
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