制造業人均產值40萬,說明每個員工平均創造的產值是40萬元。這個水平可以認為是高的,人均產值高意味著效率高,創新能力強。它反映了企業在生產過程中的高效率和價值創造能力,這是由技術水平的提高、生產過程的優化和有效的管理策略等因素造成的。