輔料:油20ml，鹽適量，紅曲粉2g，糖250g，白酒300ml，雞精5g，白胡椒粉適量，醬油2g 10ml腸衣。
第壹步:肉要肥壹點，好吃壹點，然後3分肥肉，8分瘦肉。
第二步:備用各種調料。
第三步:加入各種調料，攪拌。喜歡辣的放點辣椒，喜歡甜品的多放點糖。
第四步:攪拌均勻。
第五步:將腸衣浸泡，用水過壹下備用。
第六步:用工具把肉餡放進去。
第七步:腸子裝好後，用小繩子把幾個小腸分開。
第八步:在有氣泡的地方紮針。
第九步:完成。
第十步:就掛壹個星期。
第十壹步:切片，油炸。
第十二步:好，我們吃飯吧。