瘦五花肉，叉燒醬，蒜，姜。
生產步驟:
1，五花肉去皮，洗凈瀝幹，然後加入蒜末和姜片，叉燒醬兩勺，生抽壹勺，蠔油壹勺，老抽半勺，料酒壹勺，鹽適量，蜂蜜半勺，腌制過夜；
2.把肉放在烤架上，在烤箱中層190度烤30分鐘，記得中間翻面，記得在肉下面放個渣盤；
3、烤好後切片，加少量水把剩下的鹵汁煮開，然後澆在肉上！