非彈性需求
對類別的需求很大
市場空間大，沒有幾家公司能吃下整個中國餐廳的說法。
消費升級觀念更新快。目前，中國餐飲業最顯著的特征是消費升級。
如果妳堅持不做改變，妳會慢慢被市場淘汰。
市場是包容的。
消費者對美食的追求，並不是貴和有調性。
互聯網帶來了沖擊和巨大的外賣市場。
更多機會
高淘汰率
租金成本高
對配料的安全性要求高