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什麽是茶果?

茶果是深圳寶安松崗、沙井壹帶漢族民間小吃。它是專門在祭祀時制作的,現在已經滲透到人們的日常生活中。茶果分兩類,有黏米粉和豆沙;蘿蔔糕,配糯米粉和蘿蔔幹、肉;餃子,加豬肉馬蹄或蘿蔔絲加澱粉。可以做成甜鹹兩種口味,口感清香糯糯。皮是糯米粉或粘米粉做的,裏面放餡,外面包植物的葉子。蒸熟了就可以吃了。

起源

茶果茶果是廣東數百年來制作的特色食品,已經滲透到人們的日常生活中。茶果分兩類,有黏米粉和豆沙;蘿蔔糕,配糯米粉和蘿蔔幹、肉;餃子,加豬肉馬蹄或蘿蔔絲加澱粉。可以做成甜鹹兩種口味,吃起來又香又糯。品茶是廣東人的壹種美食。

特性

精致的玻璃水壺底部點著心形蠟燭。水壺裏有各種水果,泡在調制好的茶葉裏,然後茶果的香氣就來了,但壹定要正宗。

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