(2)隨著我國社會經濟的快速發展，城鄉居民膳食中動物性肉類和植物油的消費量迅速增加，粗糧攝入量大幅減少。雖然這種飲食模式的改變有助於改善貧血和低體重等營養不良，但也導致了許多慢性疾病的流行。
(3)2065 438年4月25日至2003年4月25日，Olivia在中國引進了國際橄欖理事會出版的第壹個實驗室，並以此為己任，持續推動中國市場橄欖油的質量、技術、營養、安全和消費者需求的研究。基於此，奧利維拉國際橄欖理事會宣布了該實驗，並與中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所合作，開展了中國市場消費者對橄欖油的健康和使用需求聯合調查及“橄欖油營養與健康促進”合作項目，以深入了解中國公眾對橄欖油的認知和消費需求，促進橄欖油在中國居民日常生活中的科學應用，更好地服務於健康。