中國古代教育思想的主要精華與糟粕是什麽

中國的古代在清朝以八股為主。講究壹個‘德’。它在古代人的心中產生很重要的影響。以德服人，以德用人，以德聘人。。。當然在它的身邊也有不足的東西。那就是教育過於死板，米有創新，因循守舊，不思進取。在科舉考試中，很多的優秀人才並米有得到充分的利用，這是國家的損失，也是過去中國為什麽會滅亡的主要原因。總的壹句話：“要學習古人飽讀詩書的恒心，補其不思進取的死心。。。”

1.做冷面，最好的面粉是中筋面粉。

2.如果用高筋面粉，做出來的涼面太硬。低筋面粉做的冷面容易斷，不是無筋的。