成都是中國第壹個獲得美食之都稱號的城市。川菜風格多樣，以麻辣聞名。順德飲食文化歷史悠久，聞名於世。澳門餐飲以粵菜和葡式澳洲菜為主；揚州有很多傳統特色小吃。
成都，中國的美食之都，絕對名副其實。川菜風格多樣，味道既鮮又醇。味道麻辣鮮香，地方特色非常濃厚，特產很多。順德有“中國廚師之鄉”的美譽，飲食文化源遠流長，世界聞名。
美食之都不是空穴來風，而是有嚴格的評價標準。首先要有地域美食，要有充滿活力的美食社區和大量的餐廳和廚師，還要有當地的烹飪訣竅、方法和途徑，要有傳統的美食市場和行業。