100克素食腸粉熱量約110卡，壹份素食腸粉熱量約220卡。壹個雞蛋熱量80大卡，幾片青菜熱量約5-10大卡，少許醬油等調料熱量20-50大卡。
減肥期間吃腸粉容易長胖嗎？
適量食用，不但不會發胖還能減肥。
腸粉的主要原料是米粉，富含碳水化合物、澱粉等營養成分，整體熱量不高。但如果不加調料，成品味道就淡了。所以有些腸粉會加入各種肉類，或者糖、油、醬油、辣椒油等調味料來調味，味道很好，無形中增加了腸粉的熱量，所以腸粉會發胖。
建議如果想減肥，壹次吃不要超過200克，壹次壹份就好。作為早餐或晚餐食用都是合適的。選擇清淡的口味，少加調料，適量放壹些蔬菜和雞蛋，不僅營養豐富均衡，而且熱量低，有助於減肥。