根據個人圖書館網的查詢。
1，四川擔擔面是四川成都和自貢的傳統小吃，屬於川菜。這道菜起源於自貢，由面粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料制成。
2.在武漢熱幹面，面條需要煮，過冷，上油，然後撒上由芝麻醬，香油，香醋，辣椒油等調料做成的醬料。吃起來面條爽滑有嚼勁，醬香可口，讓人食欲大增。
3.壹夫面，中國著名的面食，香而不膩，加入不同的配料，可以炸成不同風味的壹夫面。
4.山西刀削面，又稱“馬旭面”，是山西省的壹種特色傳統面食，因其獨特的風味而聞名中外。